Teremyağ ile 10 Dakikada Hazır Kahvaltılık Börek
Kahvaltıya 15 dakikadan az zamanınız mı kaldı? Misafir kapıdayken “elimde ne var ne yok bir şeyler çıkarmam lazım” dediğiniz o anlardan birindeyseniz, doğru yerdesiniz.
Çünkü bu tarif, sadece 3 yufka, biraz Teremyağ ve bol lezzetle sizi kahvaltının kahramanı yapacak.
Kızarmış börek kokusunun mutfağa yayılmasını kim sevmez ki? Hele bir de sabah sabah, çay demlenirken o mis gibi Teremyağ kokusu burnunuza gelir… Evet, tam da o!
İçerikler
Malzemeler (Evde Varsa Bonus!):
-
3 adet yufka
-
3 yemek kaşığı Teremyağ (eritilmiş)
-
1 çay bardağı süt
-
1 adet yumurta
-
150 gr beyaz peynir veya lor
-
Bir tutam maydanoz (yoksa dert değil!)
-
Susam veya çörek otu (sunum güzelliği için)
💬 “Ben beyaz peynir sevmem” diyorsanız, içine kaşar rendesi, zeytin, patates… ne varsa kullanabilirsiniz. Bu tarifin güzelliği burada; mutfağınızda ne varsa onunla olur!
Hazırlanışı (3 Adımda Şipşak):
-
Bir kasede süt, yumurta ve eritilmiş Teremyağ’ı karıştırın.
→ İpucu: Teremyağ’ı çok yakmadan sadece eritin, tadı daha yumuşak olur. -
Yufkayı tezgaha serin, karışımdan her yerine sürün.
→ Katlayın, tekrar sürün. İç harcı yayıp rulo yapın. -
Tavada azıcık yağla altını üstünü kızartın. Her iki yüzü de güzelce renk alınca alın, dilimleyin, servis edin.
💬 “Ben ilk yaptığımda biraz fazla pişirmişim, ikinci denemede kısık ateşte yavaş yavaş pişirdim, dışı çıtır içi yumuşacık oldu!” — Ayşe (Pratikolik takipçisi)
Gerçekten Neden Teremyağ?
Pek çok margarin var ama Teremyağ’ın farkı dokusunda. Sürüldüğünde yufkayı yumuşatıyor ama tavada çıtır çıtır kızarıyor.
Üstelik yanmıyor, mide yakmıyor ve kokusuyla çocukları bile masaya çekiyor.
💬 “Kahvaltıya zaman yoktu. Bu böreği yaptım, eşim ‘hazır mı aldın?’ dedi! Şaka gibi!” — Zeynep (Pratik Kahvaltı Seven Anne)
Neden Bu Tarif?
-
Vaktiniz yok ama özenli görünmek istiyorsunuz.
-
Çocuklar sabah yemeğe yanaşmıyor; bu börekle tabak boşalıyor.
-
Kahvaltıyı atlamak istemiyorsunuz ama ekmek & zeytin size sıkıcı geliyor.
-
Evde yufka kaldı, “bozulmasın” diye bahaneyle tarif arıyorsunuz. 😉
💬 “Yufka mı kaldı dolapta? İşte onun sonu bu tarif oluyor bizde. İsraf yok, lezzet bol!”
Ekstra Pratiklik: Derin Dondurucu Dostu!
Bu böreği rulo yapıp dondurabilirsiniz. Sabah sadece çıkarıp tavaya koyun, kısık ateşte 5-6 dakika sonra mis gibi hazır!
Bu özelliğiyle çalışan annelerin ve bekar öğrencilerin kurtarıcısı.
Tavsiyeler:
-
İçine biraz pul biber ya da çörek otu eklerseniz aroması artar.
-
Yoğurtlu bir sosla sunarsanız doyurucu hale gelir.
-
Çay demlenene kadar hazır olduğu için “ne pişirsem?” sabahları biter.
Sonuç
Teremyağ ile 10 Dakikada Kahvaltılık Börek, tam anlamıyla zaman kazandıran, malzeme dostu, ev halkının bayılacağı bir tarif.
Ve en önemlisi: her mutfağa göre şekil alabilen bir tarif.
Bugün beyaz peynirli, yarın zeytin ezmeli, bir başka gün patatesli…
Sen nasıl istersen öyle!
Yorum Bırakmayı Unutma!
Bu tarifi denedin mi? İçine ne koydun, nasıl pişirdin, çocuklar yedi mi?
Yorum kısmında bize yaz, birlikte en güzel versiyonu keşfedelim.